MOU : l’unione delle tradizioni contadine alla produzione della birra
il luogo dove le arti dell’agricoltura e della birra convivono.
Questa è la nostra filosofia, una storia di amore e rispetto per la terra. Il cibo è la fonte primaria di salute e benessere, per questo dobbiamo produrre il cibo che mangiamo rispettando la terra, rispettando gli esseri viventi, rispettando il tempo.
Nella dispensa contadina di MOU troverete tutti i prodotti agricoli alimentari diversi dalla birra. Perché le nostre produzione agricole non si limitano alle materie prime da trasformare in birra. Inoltre abbiamo coinvolto le aziende agricole, nostre partner, in questo progetto.
Dispensa contadina è lo strumento che abbiamo immaginato per far conoscere i prodotti ed i produttori agricoli locali, ponendoci come obbiettivo la valorizzazione di questi attraverso una forma di commercio che favorisca trasparenza e genuinità, uscendo fuori dalle leggi di mercato della grande distribuzione.
Un prodotto agricolo locale è un prodotto frutto di antichi saperi, è il protagonista della filiera corta del nostro territorio.
Acquistare i prodotti proposti tutela la biodiversità, la ruralità del territorio ed a mantenere viva la rete locale dei produttori agricoli, insostituibile presidio produttivo nel territorio.
